C hay D vậy ạ, cảm ơn

Câu hỏi yêu cầu xác định yếu tố quy định cấu trúc bậc 1 của protein. Trong các lựa chọn, quy định cấu trúc bậc 1 của protein chính là trình tự sắp xếp các axit amin trong chuỗi polypeptit.

Câu trả lời đúng là C. Trình tự sắp xếp các axit amin.

Nguyên nhân là do cấu trúc bậc 1 của protein được xác định bởi chuỗi amino acid mà nó có. Các axit amin liên kết với nhau bằng liên kết peptide để hình thành một chuỗi polypeptit. Trình tự sắp xếp này rất quan trọng vì nó ảnh hưởng đến các cấu trúc bậc cao hơn cùng với chức năng của protein. Nếu trình tự này bị thay đổi, thì protein có thể không hoạt động đúng cách hoặc không hoạt động được.

Các lựa chọn khác không phải là yếu tố quyết định cấu trúc bậc 1 của protein:
- A: Độ bền của các liên kết peptide không xác định cấu trúc bậc 1, mà là một yếu tố ổn định của nó.
- B: Số lượng các axit amin có thể tham gia vào quá trình hình thành protein, nhưng không phải là yếu tố quyết định.
- D: Số lượng và trình tự sắp xếp các axit amin là thứ cần thiết để xác định cấu trúc bậc 1, nhưng nói chung thì câu C đã đủ rõ ràng và hoàn chỉnh.

Tóm lại, yếu tố quyết định cấu trúc bậc 1 của protein chính là trình tự sắp xếp các axit amin, và đây là lý do lựa chọn C là đáp án đúng.