Bài 21: Giải ô chữ Tiếng Việt như sau: Dòng 1: Điền vào chỗ trống trong câu ca dao sau: Lai Vung là xứ lạ lùng... mà ngọt, thơm lừng mà say... Dòng 2: Điền vào chỗ trống trong câu ca dao sau: Bánh giá Chợ Giồng, mắm... Phú Thạnh? Dòng 3: Điền

1. Dòng 1: Lai Vung là xứ lạ lùng "nhãn" mà ngọt, thơm lừng mà say...?
- Trong câu ca dao này, từ "nhãn" rất phù hợp vì Lai Vung nổi tiếng với trái nhãn ngọt ngào, thơm ngon.

2. Dòng 2: Bánh giá Chợ Giồng, mắm "tôm" Phú Thạnh?
- Mắm tôm là một đặc sản của vùng này, phù hợp với bối cảnh câu ca dao.

3. Dòng 3: Lần đầu ăn tô "bún" chạy dìa (về) Rạch Giá bỏ má theo em?
- "Bún" là món ăn phổ biến, rất dễ liên tưởng trong ngữ cảnh này.

4. Dòng 4: Danh từ chỉ món ăn đặc sản của vùng Nam Bộ, đâm xiên nhọn vào sâu miệng cá lóc, cắm xuống đất, phủ rơm xung quanh rồi đốt lửa nướng, thường được cúng trong ngày vía Thần Tài?
- Đáp án ở đây là "bánh hỏi", một món đặc sản của miền Nam.

5. Dòng 5: Trà Vinh có "bưởi", có chùa Ông Mẹt, ao đào Bà Om?
- "Bưởi" là đặc sản nổi tiếng của Trà Vinh.

6. Dòng 6: Danh từ chỉ món ăn đặc sản ở Nam Bộ, và phổ biến ở Cần Thơ có hình trụ dài, được gói trong lá chuối, và bánh được làm từ gạo nếp ngâm với lá có màu tím, có hai loại nhân mặn và ngọt?
- Đáp án là "bánh tét".

7. Dòng 7: Danh từ chỉ món ăn đặc sản của người miền Tây, được làm từ bột gạo và lá rau mơ và nước cốt dừa, dùng lá làm khuôn hấp?
- Món ăn này được gọi là "bánh lá".

8. Dòng 8: Muốn ăn, "cá" ốc len, thì xuống Rạch Gốc khéo quên đường về?
- Từ "cá" là từ sử dụng trong câu ca dao, phù hợp với ngữ cảnh.

Tóm lại, việc hoàn thành ô chữ này căn cứ vào đặc sản và các câu ca dao nêu trên, đồng thời liên hệ với ăn uống đặc sắc của vùng miền.