Hãy lựa chọn phương pháp nghiên cứu và học tập môn Sinh học phù hợp và đề xuất các bước thực hiện để nghiên cứu những nghiên cứu sau: Nhận biết hình dạng vi khuẩn trong nước dưa cải chua Nhận biết tinh bột (phản ứng với iodine)

Nhận biết hình dạng vi khuẩn trong nước dưa cải chua:

1. Phương pháp nghiên cứu:
- Kính hiển vi: Sử dụng kính hiển vi quang học để quan sát hình dạng vi khuẩn.
- Nhuộm Gram: Đây là phương pháp nhuộm phổ biến để phân biệt vi khuẩn Gram dương và Gram âm dựa trên thành phần của vách tế bào.

2. Các bước thực hiện:
- Lấy mẫu: Lấy một lượng nhỏ nước dưa cải chua.
- Chuẩn bị tiêu bản: Nhỏ một giọt nước dưa cải chua lên lam kính, sau đó đặt lam kính phủ lên trên.
- Nhuộm Gram:
1. Cố định: Sử dụng lửa để cố định vi khuẩn trên lam kính.
2. Nhuộm chính: Nhuộm với thuốc nhuộm crystal violet trong 1 phút.
3. Rửa: Rửa nhẹ bằng nước cất.
4. Nhuộm đệm: Nhuộm với iốt trong 1 phút.
5. Rửa: Rửa lại bằng nước cất.
6. Khử màu: Sử dụng cồn etylic 95% để khử màu, vi khuẩn Gram dương sẽ giữ lại màu tím.
7. Nhuộm đối chứng: Nhuộm với safranin trong 1 phút để vi khuẩn Gram âm chuyển sang màu hồng.
- Quan sát: Đặt tiêu bản dưới kính hiển vi và quan sát hình dạng vi khuẩn.

Lý do phương pháp này:
- Kính hiển vi giúp phóng đại hình ảnh vi khuẩn để có thể thấy rõ hình dạng của chúng.
- Nhuộm Gram là phương pháp chuẩn để phân loại vi khuẩn dựa trên cấu trúc vách tế bào, giúp nhận biết loại vi khuẩn có mặt trong mẫu.

Nhận biết tinh bột (phản ứng với iodine):

1. Phương pháp nghiên cứu:
- Phản ứng hóa học: Sử dụng dung dịch iodine để phát hiện tinh bột.

2. Các bước thực hiện:
- Lấy mẫu: Lấy một lượng nhỏ mẫu chứa tinh bột hoặc mẫu nghi ngờ có tinh bột.
- Chuẩn bị dung dịch iodine: Dung dịch iodine thường là Lugol hoặc dung dịch iodine đơn giản.
- Thực hiện phản ứng: Nhỏ vài giọt dung dịch iodine vào mẫu.
- Quan sát: Nếu mẫu chứa tinh bột, dung dịch sẽ chuyển sang màu xanh đen hoặc xanh tím.

Lý do phương pháp này:
- Iodine có khả năng tạo phức với tinh bột, làm cho phức này hấp thụ ánh sáng ở vùng màu xanh, dẫn đến màu sắc đặc trưng khi có tinh bột hiện diện.
- Phản ứng này là một phương pháp nhanh chóng và đơn giản để xác định sự có mặt của tinh bột trong các mẫu thực phẩm hoặc chất lỏng.