Đề bài
Lương thực - thực phẩm tươi sống dễ bị hỏng, đặc biệt trong môi trường nóng ẩm. Thu thập một số thông tin về lương thực - thực phẩm phổ biến theo mẫu sau:
| STT | Lương thực – thực phẩm | Dấu hiệu hư hỏng | Cách bảo quản |
| 1 | Gạo | Biến đổi màu sắc, có mốc xanh trên bề mặt | Bảo quản trong chum, vại; đặt nơi khô thoáng, tránh ẩm. |
| 2 | Thịt | ||
| 3 | Trứng | ||
| 4 | Cá | ||
| 5 | Rau | ||
| 6 | Trái cây |
Phương pháp giải - Xem chi tiết
- Thịt – để đông lạnh
- Trứng – tránh ánh nắng trực tiếp
- Cá – ướp muối
- Rau – để đông lạnh
- Trái cây – sấy khô
Lời giải chi tiết
| STT | Lương thực – thực phẩm | Dấu hiệu hư hỏng | Cách bảo quản |
| 1 | Gạo | Biến đổi màu sắc, có mốc xanh trên bề mặt | Bảo quản trong chum, vại; đặt nơi khô thoáng, tránh ẩm. |
| 2 | Thịt | Biến đổi màu sắc, có mùi hôi, thịt mềm nhũn, chảy nước | Bảo quản trong tủ lạnh |
| 3 | Trứng | Chảy nước, có mùi thối | Bảo quản trong tủ lạnh hoặc nơi khô thoáng, tránh tiếp xúc ánh nắng trực tiếp |
| 4 | Cá | Biến đổi màu sắc, có mùi hôi, thịt mềm nhũn, chảy nước | - Ướp đá hoặc muối - Bảo quản trong tủ lạnh |
| 5 | Rau | Lá bị biến đổi màu (vàng úa), có mùi | Bảo quản trong tủ lạnh |
| 6 | Trái cây | Chảy nước, mềm nhũn, có mùi hôi | - Sấy khô, ngâm đường hoặc muối - Bảo quản trong tủ lạnh |
English
French
Spanish
Russian