Bài 13. Vai trò của giống thủy sản trang 67, 68 SGK Công nghệ 12 Kết nối tri thức

MĐ

Trả lời câu hỏi Mở đầu trang 67 SGK Công nghệ 12 Kết nối tri thức

Giống thủy sản là gì? Chúng có vai trò như thế nào trong nuôi thủy sản? Các cá thể của cùng một giống (Hình 13.1) thường có đặc điểm chung gì?

Phương pháp giải:

Dựa vào kiến thức về giống thủy sản.

Lời giải chi tiết:

Giống thủy sản là loài động vật thủy sản, rong, tảo dùng để sản xuất giống, làm giống cho nuôi trồng thủy sản, bao gồm: bố mẹ, trứng, tinh, phôi, ấu trùng, mảnh cơ thể, bào tử và con giống.

Các cá thể của cùng một giống thường có ngoại hình, thể chất, sức sinh sản, tính năng sản xuất tương đối giống nhau.

KN

Trả lời câu hỏi Kết nối trang 68 SGK Công nghệ 12 Kết nối tri thức

Tìm hiểu về năng suất của một số loài thủy sản phổ biến ở địa phương em.

Phương pháp giải:

Dựa vào vai trò của giống trong nuôi thủy sản

Lời giải chi tiết:

Ở địa phương em, trong ao nuôi thâm canh, sau 4 tháng nuôi, cá trê vàng đạt khối lượng từ 250g đến 300g/con.

KN

Trả lời câu hỏi Kết nối trang 68 SGK Công nghệ 12 Kết nối tri thức

 Sử dụng internet, sách, báo,… tìm hiểu chất lượng của một số loài thủy sản phổ biến.

Phương pháp giải:

Dựa vào kiến thức về quy định chất lượng sản phẩm thủy sản.

Lời giải chi tiết:

Chất lượng của cá chép: 

+ protein (g): 17,83

+ lipid (g): 5,60

+ Ca (mg): 41

+ Fe (mg): 1,24

+ Zn (mg): 1,48

+ Vitamin A (mg): 9

LT

Trả lời câu hỏi Luyện tập trang 68 SGK Công nghệ 12 Kết nối tri thức

Trình bày vai trò của giống nuôi thủy sản. Liên hệ với thực tiễn nuôi trồng thủy sản ở địa phương em.

Phương pháp giải:

Dựa vào kiến thức về vai trò của giống nuôi thủy sản.

Lời giải chi tiết:

- Vai trò của giống trong nuôi thủy sản:

+ Quyết định năng suất nuôi thủy sản: Trong cùng một  điều kiện nuôi, các giống khác nhau sẽ cho năng suất và hiệu quả kinh tế khác nhau

+ Quy định chất lượng sản phẩm thủy sản

- Liên hệ thực tiễn:

+ Cà Mau là tỉnh có diện tích nuôi trồng thủy sản lớn nhất cả nước, với các loài chủ lực như tôm sú, cua biển, cá lóc, cá basa,...

+ Việc sử dụng con giống tốt, có nguồn gốc rõ ràng ngày càng được quan tâm, góp phần nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm thủy sản của địa phương.

+ Một số mô hình nuôi tiên tiến như: nuôi tôm sú siêu thâm canh, nuôi cá lóc biofloc,... cũng chú trọng sử dụng con giống chất lượng cao.

+ Tuy nhiên, vẫn còn tình trạng sử dụng con giống không rõ nguồn gốc, chất lượng kém, ảnh hưởng đến hiệu quả nuôi trồng và môi trường.

VD

Trả lời câu hỏi Vận dụng trang 68 SGK Công nghệ 12 Kết nối tri thức

Đề xuất giống thủy sản phù hợp với thực tiễn ở địa phương em.

Phương pháp giải:

Liên hệ thực tiễn với bản thân

Lời giải chi tiết:

Cá chép, cá da trơn, cá rô phi, cá trắm,….