Bài 15: Ứng dụng công nghệ sinh học trong chọn và nhân giống thủy sản trang 76, 77, 78, 79 SGK Công nghệ 12 Kết nối tri thức

MĐ

Trả lời câu hỏi Mở đầu trang 76 SGK Công nghệ 12 Kết nối tri thức

Những kĩ thuật nào của công nghệ sinh học đang được ứng dụng trong chọn và nhân giống thủy sản? Việc bảo quản tinh trùng động vật thủy sản trong nitrogen lỏng (Hình 15.1) nhằm mục đích gì?

Phương pháp giải:

Dựa vào kiến thức về ứng dụng trong chọn và nhân giống thủy sản.

Lời giải chi tiết:

- Công nghệ sinh học đang được ứng dụng trong chọn giống thủy sản: Ứng dụng chỉ thị phân tử.

- Công nghệ sinh học đang được ứng dụng trong nhân giống thủy sản: 

+ Sử  dụng các chất kích thích sinh sản

+  Điều khiển giới tính động vật  thủy sản

+ Bảo quản lạnh tinh trùng

- Mục đích Việc bảo quản tinh trùng động vật thủy sản trong nitrogen lỏng (Hình 15.1):

+ Bảo tồn nguồn gen: Bảo tồn các loài động vật thủy sản quý hiếm, nguy cấp. Bảo tồn các dòng gen quý cho các mục đích nghiên cứu và sản xuất.

+ Cải thiện hiệu quả sản xuất: Cho phép sử dụng tinh trùng từ những con đực có ưu điểm vượt trội để thụ tinh nhân tạo, nâng cao chất lượng con giống. Giúp cho việc thụ tinh nhân tạo có thể thực hiện được quanh năm, không phụ thuộc vào mùa vụ sinh sản của động vật thủy sản.

KP

Trả lời câu hỏi Khám phá trang 77 SGK Công nghệ 12 Kết nối tri thức

Quan sát Hình 15.3, mô tả các bước sử dụng HCG kích thích cá tra sinh sản.

Phương pháp giải:

Dựa vào kiến thức về sử dụng các chất kích thích sinh sản.

Lời giải chi tiết:

Đối với cá mẹ: Tiêm liều sơ bộ từ 1 đến 3 lần, mỗi lần cách nhau từ 10 đến 24 giờ. Sau thời gian, tiêm liều quyết định. Sau đó thu trứng của cá mẹ đem thụ tinh

Đối với cá bố: Tiêm HCG cho cá bố sau đó thu tinh trùng từ cá bố.

KP

Trả lời câu hỏi Khám phá trang 78 SGK Công nghệ 12 Kết nối tri thức

 Quan sát Hình 15.6 và mô tả các bước bảo quản ngắn hạn tinh trùng của động vật thủy sản.

Phương pháp giải:

Dựa vào Hình 15.6

Lời giải chi tiết:

Bước 1: Thu tinh trùng

Bước 2: pha loãng tinh trùng với chất bảo quản

Bước 3: bổ sung kháng sinh

Bước 4: bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0 đến 4oC.

KP

Trả lời câu hỏi Khám phá trang 78 SGK Công nghệ 12 Kết nối tri thức

Quan sát Hình 15.7 và mô tả các bước bảo quản dài hạn tinh trùng của động vật thủy sản.

Phương pháp giải:

Dựa vào Hình 15.7

Lời giải chi tiết:

Bước 1. Thu tinh trùng

Bước 2. Kiểm tra hoạt lực tinh trùng

Bước 3. Pha tinh trùng với chất bảo quản, chất chống đông

Bước 4. Đưa dụng cụ lưu tinh trùng vào làm lạnh trong hơi nitrogen

Bước 5. Đưa dụng cụ lưu tinh trùng vào nitrogen lỏng để bảo quản dài hạn.

LT

Trả lời câu hỏi Luyện tập trang 79 SGK Công nghệ 12 Kết nối tri thức

Phân tích ứng dụng của công nghệ sinh học trong chọn và nhân giống thủy sản.

Phương pháp giải:

Dựa vào kiến thức về ứng dụng của công nghệ sinh học chọn và nhân giống.

Lời giải chi tiết:

- Ứng dụng công nghệ sinh học trong chọn giống thủy sản:

 Công nghệ chỉ thị phân tử giúp chọn lọc các cá thể thuỷ sản dựa trên các gene quy định hoặc có liên quan đến một tính trạng mong muốn như gene tăng trưởng nhanh, gene kháng bệnh, gene chịu lạnh,... Thông qua các chỉ thị phân tử này, việc chọn giống thuỷ sản có thể được thực hiện với thời gian ngắn hơn do có thể chọn lọc ngay ở giai đoạn còn non và cho kết quả chính xác hơn.

- Ứng dụng công nghệ sinh học trong nhân giống thủy sản: 

Ứng dụng để nâng cao chất lượng và số lượng con giống, đồng thời giúp người nuôi chủ động mùa vụ.

LT

Trả lời câu hỏi Luyện tập trang 79 SGK Công nghệ 12 Kết nối tri thức

 So sánh Phương pháp bảo quản ngắn hạn và Phương pháp bảo quản dài hạn tinh trùng động vật thủy sản.

Phương pháp giải:

Dựa vào kiến thức về bảo quản ngắn hạn và bảo quản dài hạn.

Lời giải chi tiết:

Bảo quản ngắn hạn gồm thu và bảo quản tinh trùng, có thời gian bảo quản kéo dài từ vài giờ đến một tháng. Còn bảo quản dài hạn là hình thức bảo quản trong nitrogen lỏng, có thể bảo quản lên đến 3 tháng.

VD

Trả lời câu hỏi Vận dụng trang 79 SGK Công nghệ 12 Kết nối tri thức

Đề xuất một ứng dụng công nghệ sinh học trong chọn hoặc nhân giống thủy sản phù hợp với thực tiễn ở địa phương em.

Phương pháp giải:

Dựa vào kiến thức về ứng dụng công nghệ sinh học.

Lời giải chi tiết:

Sử dụng kỹ thuật lai tạo: Kỹ thuật lai tạo là Phương pháp kết hợp gen của hai cá thể vật nuôi khác nhau để tạo ra những cá thể có phẩm chất tốt hơn. Việc lai tạo có thể được thực hiện bằng cách chọn lọc các cá thể có gen di truyền tốt và tiến hành lai tạo giữa chúng.