Giúp mình câu trả lời đúng hoặc sai này với ạ

a) Đúng. Saccharose (đường mía) được cấu tạo từ một đơn vị α-glucose và một đơn vị β-fructose, liên kết với nhau thông qua một liên kết glycosidic giữa carbon 1 của β-fructose và carbon 2 của α-glucose. Sự hiểu biết này là cơ sở để nhận biết cấu trúc của saccharose trong hóa sinh.

b) Đúng. Thủy phân saccharose sẽ tạo ra hai monosaccharide là glucose và fructose. Quá trình này thường sử dụng acid hoặc enzym và sẽ làm mất màu dung dịch bromine do phản ứng oxy hóa xảy ra giữa bromine và các monosaccharide này.

c) Đúng. Cây mía thực sự là nguồn nguyên liệu chính để sản xuất đường trên thế giới. Mía có hàm lượng sucrose cao, rất quan trọng trong ngành công nghiệp chế biến đường.

d) Đúng. Khi cho nước chanh vào dung dịch đường (nước đường), axit citric trong nước chanh sẽ làm giảm độ ngọt và đồng thời tạo ra hương vị chua, làm cho dung dịch có hương vị cân bằng hơn. Việc này không chỉ cải thiện hương vị mà còn tăng cường trải nghiệm khi uống.