Công thức Hóa hopcj của Glucose , fructose và galctose

Công thức hóa học của glucose, fructose và galactose như sau:

1. Glucose: C6H12O6
2. Fructose: C6H12O6
3. Galactose: C6H12O6

Tất cả ba monosaccharide này đều có cùng công thức tổng quát là C6H12O6, vì chúng đều là đồng phân của nhau. Đồng phân là các hợp chất có cùng công thức hóa học nhưng khác nhau về cấu trúc và tính chất.

Glucose là một hexose, thường được coi là đường chính mà cơ thể sử dụng để tạo ra năng lượng. Fructose, cũng là một hexose, nhưng thường được tìm thấy trong trái cây và mật ong. Galactose thì thường không xuất hiện độc lập trong tự nhiên mà thường kết hợp với glucose để tạo thành lactose, đường trong sữa.

Mặc dù có cùng công thức vô cơ, nhưng chúng có cách sắp xếp khác nhau về nguyên tử, dẫn đến sự khác biệt trong hương vị và các tính chất hóa học của từng loại monosaccharide này.